{"id":16214,"date":"2021-01-09T12:30:43","date_gmt":"2021-01-09T11:30:43","guid":{"rendered":"http:\/\/bechsbooks.dk\/?p=16214"},"modified":"2021-01-09T12:30:43","modified_gmt":"2021-01-09T11:30:43","slug":"fattig-student-af-karen-elene-thorsen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/bechsbooks.dk\/?p=16214","title":{"rendered":"Fattig student af Karen Elene Thorsen"},"content":{"rendered":"

Normalt er jeg ikke s\u00e6rlig begejstret over kogeb\u00f8ger, da madlavning ikke lige er det som interesserer mig mest, men Fattig student<\/strong> af Karen Elene Thorsen er jeg rigtig glad for \u2013 l\u00e6s nedenunder hvorfor.<\/p>\n

Forlagsbeskrivelse:<\/strong><\/p>\n

“Fattig student er en genial kogebog for dig, der vil leve sundt, billigt og uden madspild. Ja, for alle, ogs\u00e5 familier, der gerne vil have pengene til at str\u00e6kke lidt l\u00e6ngere.\u00a0\u00a0 Slut med at smide brune bananer og t\u00f8rt br\u00f8d ud. Fattig student kan bruges af b\u00e5de store og sm\u00e5 husholdninger.<\/em><\/p>\n

Kender du det? Du f\u00e5r l\u00f8n eller SU, og vupti er alle pengene borte, uden at du har flottet dig. Det opdagede Karen Elene, da hun flyttede hjemmefra, men hun fandt ogs\u00e5 ud af, hvad hun skulle g\u00f8re ved det. For at r\u00e5d til mad og forn\u00f8jelser hele m\u00e5neden.\u00a0\u00a0 Det handler om planl\u00e6gning. Lav en madplan, k\u00f8b ind efter den, hold op med at smide mad ud, brug det, du har i k\u00f8leskabet. Og \u2026 k\u00f8b aldrig ind, n\u00e5r du er sulten! Plus et par tricks mere. Det lyder simpelt, men det virker.\u00a0\u00a0 Karen Elenes motto er: \u201cJeg spiser det, som g\u00f8r mig og min krop glad.\u201d Du beh\u00f8ver ikke at sk\u00e6re alt det s\u00f8de fra og n\u00f8jes med det sure. Eller g\u00e5 p\u00e5 skrump. N\u00e5r bare du spiser balanceret.\u00a0\u00a0 I denne kogebog finder du Karen Elenes mest popul\u00e6re madplaner, som alle kan laves for under 200 kroner pr. n\u00e6se om ugen. Der er opskrifter, sparetips og andre gode r\u00e5d til dig, som gerne vil spise enkel og l\u00e6kker mad, uden at det koster kassen.<\/em><\/p>\n

Karen Elene Thorsen (f. 1997) er madblogger. Hun har Instagram-profilen @fattig.student<\/a> med over 200.000 f\u00f8lgere. Karen Elene bor i Oslo og er i gang med en uddannelse inden for livsstils\u00e6ndringer og folkesundhed.”<\/em><\/p>\n

\"Billede
Fattig student af Karen Elene Thorsen<\/figcaption><\/figure>\n

Normalt anmelder jeg mest sk\u00f8nlitter\u00e6re b\u00f8ger \u2013 ja faktisk tror jeg kun, at jeg har anmeldt ganske f\u00e5 faglitterature b\u00f8ger, men jeg er rigtig glad for at have f\u00e5et muligheden for at anmelde Fattig student<\/strong>. Som n\u00e6vnt ovenover har madlavning ikke min store interesse, men noget andet som ligger i min interesse er, hvordan jeg i fremtiden vil styre min \u00f8konomi. En af budgetposterne er selvf\u00f8lgelig madlavning<\/em> og her har jeg h\u00f8rt om mange studerende, som har levet af rugbr\u00f8d med leverpostej og pasta. Det lyder for mig ikke som det mest tiltr\u00e6kkende og heldigvis beh\u00f8ver mine fremtidige spisevaner heller ikke se s\u00e5dan ud, for Fattig student<\/strong> viser, hvordan man kan lave en sund og varieret madplan til 200 kr. pr. n\u00e6se om ugen. Ingen tvivl om at jeg er forelsket i ideen.<\/p>\n

\"Billede
Opslag i Fattig student – samt mad lavet efter opskrift fra bogen.<\/figcaption><\/figure>\n

En anden ide som Fattig student<\/strong> har mere fokus p\u00e5 end normale kogeb\u00f8ger er madspild. Jeg tror ikke, der er s\u00e6rlig mange, der er vilde med madspild, da det b\u00e5de er spild af penge, men ogs\u00e5 spild af energi og ressourcer. Som Fattig student<\/strong> n\u00e6vner, bruger man ikke alle de ingredienser, som man k\u00f8ber ind for at lave en ret og her kommer forfatteren Karen Elene Thorsen (som i \u00f8vrigt har skrevet bogen baseret p\u00e5 hendes egne erfaringer) med nogle gode tips til, hvordan man kan undg\u00e5 madspild. Udover det, har hun ogs\u00e5 skrevet om sparetips og m\u00e5ske virker nogle af de fif, som hun kommer med en lille smule indlysende, men jeg ret sikker p\u00e5 at mange mennesker ikke f\u00f8lger dem. Karen Thorsen viser med bogen, at det kun handler om kreativitet, n\u00e5r det kommer til gamle madrester.<\/p>\n

\"Billede
Opslag i Fattig student – samt mad lavet efter opskrift fra bogen.<\/figcaption><\/figure>\n

Det, jeg er mest glad for ved bogen, er ugemenuerne. Her er der nogle rigtig l\u00e6kre retter og en del af disse er vegetariske, veganske og kan ogs\u00e5 i de fleste tilf\u00e6lde laves uden gluten og laktose. I starten af hver uge kan man finde en indk\u00f8bsseddel med alle de ingredienser, som man skal k\u00f8be ind til den kommende uge og det er selvf\u00f8lgelig rigtig smart.<\/p>\n

N\u00e5r det kommer til ugemenuerne, er der nogle f\u00e5 ting, som desv\u00e6rre forhindrer mig i at give bogen 6 stjerner. For det f\u00f8rste er en uge ikke en hel uge. Med det mener jeg, at der ikke er opskrifter til en hel uge, men kun 4 dage. Det begrunder forfatteren rigtigt fint med, at hun ikke beh\u00f8ver at k\u00f8be ind til mere end 4 dage om ugen, da hun nogle gange bikser noget sammen af hendes rester (og p\u00e5 den m\u00e5de undg\u00e5r madspild) og andre gange spiser med hendes veninder ude. Det er ganske fint, men jeg tror selv, at jeg (n\u00e5r jeg engang flytter hjemmefra) f\u00e5r brug for en plan til mere end 4 dage \u2013 nu n\u00e5r der ogs\u00e5 er 2 andre m\u00e5ltider om dagen, som skal d\u00e6kkes. Det betyder ikke s\u00e5 meget udover, at jeg ikke helt synes, at man kan kalde det en ugemenu, n\u00e5r nu der jo ikke er til en uge.<\/p>\n

Noget som vi herhjemme heller ikke var helt s\u00e5 vilde med er, at der mangler v\u00e6gt p\u00e5 nogle af de ingredienser som skal bruges og det er ret upraktisk. F.eks. st\u00e5r der i en af opskrifterne, at man skal bruge 1\/2 pakke cherrytomater og det er jo forskelligt, hvad 1\/2 bakke er, afh\u00e6ngigt af hvad for nogle man k\u00f8ber. I stedet kunne det have v\u00e6ret rigtig dejligt med en v\u00e6gt f.eks. 500 g. cherrytomater.<\/p>\n

Layoutet af bogen er super flot \u2013 billederne, siderne, bokse osv. er med til at give bogen et fint udtryk og s\u00e5 er der ogs\u00e5 en indholdsfortegnelse forrest i bogen og et register bagerst, som g\u00f8r det nemt og overskueligt at finde rundt. Jeg kan rigtig godt lide Fattig Student<\/strong> og jeg gl\u00e6der mig til, at g\u00f8re mere brug af bogen i fremtiden.<\/p>\n

\"Billede
5 af 6 stjerner \/Klara<\/figcaption><\/figure>\n

Forlag: Strawberry\/alpha forlag<\/a>
\nISBN: 9788772390017
\nUdgave: 1. udg. 2020
\nOriginaltitel: Fattig student
\nOvers\u00e6tter: Marie Louise Valeur Jaques
\nSider: 189<\/p>\n

___<\/p>\n

F\u00f8lg\u00a0Bech\u2019s Books<\/strong>\u00a0p\u00e5\u00a0Facebook<\/a>\u00a0og\u00a0Instagram<\/a>.<\/p>\n

<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Normalt er jeg ikke s\u00e6rlig begejstret over kogeb\u00f8ger, da madlavning ikke lige er det som interesserer mig mest, men Fattig student af Karen Elene Thorsen er jeg rigtig glad for \u2013 l\u00e6s nedenunder hvorfor. Forlagsbeskrivelse: “Fattig student er en genial kogebog for dig, der vil leve sundt, billigt og uden madspild. Ja, for alle, ogs\u00e5… L\u00e6s mere Fattig student af Karen Elene Thorsen<\/span><\/a><\/p>\n

<\/div>","protected":false},"author":2,"featured_media":16215,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[568,1286,631,250,986],"tags":[515,1287,337,393,583,647,1342,1344,739,1343,1341],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/bechsbooks.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16214"}],"collection":[{"href":"http:\/\/bechsbooks.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/bechsbooks.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/bechsbooks.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/bechsbooks.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16214"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/bechsbooks.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16214\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16226,"href":"http:\/\/bechsbooks.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16214\/revisions\/16226"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/bechsbooks.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/16215"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/bechsbooks.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/bechsbooks.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/bechsbooks.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}